欢天喜地牛肉煲
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备工作如图,其中黑色的是老抽生抽蚝油调匀
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步骤2/4
牛肉焯水去浮沫,捞出备用,原汤倒出备用;
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步骤3/4
下菜籽油小火炒香辣椒皮,洋葱和姜片,倒入牛肉和番茄大火快速翻炒,加调好的酱和牛肉汤大火煮沸转小火慢炖90分钟
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最后一步
1小时后加入胡萝卜和盐焖煮,最后十分钟大火收汁,加入面筋翻炒直至汤汁收干,撒香菜,装饭开吃!
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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