清新四川泡椒
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泡椒,在川菜调味里,扮演着很重要的角色,尤其在是鱼香味里…… 这也是我家泡菜类,不可少的一种。 小贴士里,有关于盐腌法的一些注意,和泡菜的适宜食用时间。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/9
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准备食材。朝天椒洗净,柠檬切片,冰糖,食盐,花椒,香叶,八角。
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步骤2/9
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将盐倒入开水,小火熬化后,冷却。食盐的比例,小贴士里会详细介绍。
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步骤3/9
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将冷却后的盐水倒入泡菜罐(坛)里。
步骤4/9
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发布于 2016-12-27
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