干锅肉皮西南花
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做香肠剩下的肉皮,煮好后,炒成麻辣香锅
营养分析
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9克
20克
48克
277
千卡
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食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 配菜(中级)
猪肉皮
500g
、
西兰花
400g
、
姜
1块
、
洋葱
20g
、
干红辣椒
20g
、
花椒
10g
、
郫县豆瓣
1勺
、
二荆条辣椒
5个
、
豆豉
15粒
、
生抽
1勺
、
鸡精
5g
、
香油
3g
、
鲜露
3g
、
白糖
半勺
、
蒜
2瓣
、
蒜苗
2根
、
熟菜籽油
30g
、
料酒
适量
烹饪步骤
-
步骤1/11
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西兰花切开,洗净沥干水,用油略炸至八分熟,备用
-
步骤2/11
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肉皮治净,焯水
-
步骤3/11
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肉皮下入开锅中,加入料酒,煮30分钟,用筷子轻轻能插透就好了
步骤4/11
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展开全部11个步骤
发布于 2016-12-27
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