广式腊肠菜饭的做法

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广式腊肠菜饭

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家里的两宝都喜欢吃咸肉菜饭，可又都不喜欢吃菜饭里的肥肉，就想着用广式腊肠做给他们吃，果然是喜欢的很，特别是里面的腊肠，有一点甜甜的好吃极了。

食材清单加入采购清单

30–60分钟 | 切墩(初级)

广式腊肠 300克

、

青菜 1000克

、

白米 750克

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
青菜洗净切丁。
步骤2/7 点击查看大图
腊肠切丁。
步骤3/7 点击查看大图
腊肠先入锅翻炒
步骤4/7 点击查看大图
倒入青菜，的盐，要比平时炒菜略咸一些放适量，青菜炒至六七成熟即可。
步骤5/7 点击查看大图
白米洗净放入电饭锅，水要比平时煮饭时少一些。
步骤6/7 点击查看大图
等电饭锅跳起后把炒好的菜倒入饭上，继续闷饭，等到再次跳起后饭和菜拌均匀就可以了。
最后一步点击查看大图
中途不要开盖，不然青菜会发黄。我就是手多了一下结果菜有点黄了。

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

一定要记住最后闷饭的时候千万不能开盖，不然闷出来的青菜会发黄。其实所有材料的用量都可以随意，按个人喜好定，我觉得要青菜多才会好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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