椰香糖花生(冬日甜蜜小食)
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肚子饿了,往厨房里看了看找了找食材。结果就看到了这个花生米。心血来潮。就做了这个童年回忆的小零食。糖 ♞ 霜 ♚ 花 ♝ 生。 我思考了半天看着我的食材柜里有点椰奶。灵光一动,我x,我改良的糖霜花生有动态了。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
花生米,买回来先给它们洗个澡,在给它们搓个澡。完后在给它们用毛巾(干净的布)擦干净。
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步骤2/3
然后,锅里到适量的油。小火等待油温上来。把花生米倒入锅里。慢慢炸。炸成金黄色就ok了。接下来☞洗锅。要洗的干干净净的。
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最后一步
锅里烧热加入椰奶倒入糖霜和适量的盐。接下来很重要哦,要使出你们的洪荒之力不停的搅动糖水。待糖霜成金黄色时,关火,倒入花生米。不停的搅动。让每一粒花生米粘上糖霜。(要不停的搅,不然,就变成了拔丝花生了。哈哈哈)。搅拌到糖霜变成白色且成硬体时就可以出锅了。ok,大功告成。椰香糖霜花生。就做好了。(还有一点差点忘了,要放凉了在吃,口感更佳。)
小贴士
加盐是中和甜度的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-27
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