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猪肉糯米烧卖的做法

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猪肉糯米烧卖

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瘦猪肉 100克

、

干香菇 10朵

、

糯米一碗

、

蛋白一个

、

葱适量

、

姜末适量

、

红薯淀粉一小勺

、

料酒适量

、

陈醋适量

、

生抽少许

、

猪油少许

、

色拉油适量

、

烧卖皮半斤

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
糯米，干香菇提前晚上泡发，糯米加水蒸熟备用
步骤2/8 点击查看大图
瘦肉加蛋白剁碎，加料酒，醋，生抽，姜末，葱末，盐，鸡精淀粉拌匀腌制一会
步骤3/8 点击查看大图
香菇剁成泥备用
步骤4/8 点击查看大图
锅里加油烧热先倒入香菇炒一会再加肉末炒匀
步骤5/8 点击查看大图
加盐，生抽加蒸熟的米饭，猪油，炒拌匀
步骤6/8 点击查看大图
这样烧卖馅料就做好了，这样也可以吃哦，因为材料都已经熟了，
步骤7/8 点击查看大图
开始包烧卖了，馅料少一点，馅料太多会塌陷的
最后一步点击查看大图
顶上收口，蒸10分钟就行

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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