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芒果芝士蛋糕的做法

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芒果芝士蛋糕

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1小时以上 | 配菜(中级)

芒果果茸（夹心） 130g

、

细砂糖（夹心） 25g

、

芒果丁（夹心） 75g

、

吉利丁（夹心） 3g

、

鸡蛋黄（慕斯体） 20g

、

细砂糖（慕斯体） 15g

、

牛奶（慕斯体） 30g

、

奶油芝士（慕斯体） 100g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
准备这样材料
步骤2/7 点击查看大图
将奥力奥夹心去掉，然后用保鲜膜包住银烂，直到碎了，然后把黄油融化倒进饼碎里撩均匀，让饼碎湿透，然后娶出饼膜将饼碎倒进膜里压实压平，盖上保鲜膜放入冰箱冷1小时备用
步骤3/7 点击查看大图
将芒果彻粒，一半就打成糊，备用
步骤4/7 点击查看大图
将淡奶油同糖融化，加慢火慢慢搅拌然后倒入芒果酱一齐搅拌，一步步倒入鱼胶粉快速撩伴不然会一坨坨的，
步骤5/7 点击查看大图
把将配料倒进膜里，然后镇2下，让他平衡，然后盖上保鲜膜放入冰箱冷床3小时就可以了
步骤6/7 点击查看大图
脱模了
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成品，好好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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