比吐司还软的抹茶馒头
下载App查看
-
步骤1/11
点击查看大图
A料混合均匀放碗里,保鲜膜盖好放冰箱冷藏发酵
-
步骤2/11
点击查看大图
第二天看表面起小泡泡就可以用了
-
步骤3/11
点击查看大图
将A料发好的面团和B料混合
-
步骤4/11
点击查看大图
放和面机和面15分钟
-
步骤5/11
点击查看大图
烧一锅水备用,面团取出盖保鲜膜,隔水放温水锅上发酵
-
步骤6/11
点击查看大图
面团发到两倍大时可用
-
步骤7/11
点击查看大图
面团内部蜂窝组织
-
步骤8/11
点击查看大图
将面团排气擀压后卷紧实,去掉两头,分段
-
步骤9/11
点击查看大图
面团分好放锅中二次醒发
-
步骤10/11
点击查看大图
大概20分钟后开始开火蒸馒头
-
最后一步
点击查看大图
蒸15分钟后关火闷3分钟开盖,掰开馒头内部拉丝,吃起来很松软,包子面包都可以用这种方法。
不同面粉吸水性有差异,水的量可以根据实际调整,排气擀压时多揉紧实,这样蒸出来表面很光滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
抹茶馒头的其他做法
抹茶馒头的相关分类
抹茶馒头的相关推荐
-
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5202731人看过 -
一口就爱上的快手可可奶冻
1254911人看过 -
巧克力馒头
44840人看过 -
一抹心中的绿-抹茶慕斯
7052656人看过 -
新手一学就会的白面馒头
5756950人看过 -
抹茶拿铁
442873人看过 -
抹茶牛奶馒头
34893人看过 -
美味蒸对虾
108170人看过 -
砂锅鸡脚煲
1736514人看过 -
奥利奥雪媚娘
18372028人看过 -
抹茶蛋糕
12386人看过 -
凉皮也能在家做!天太热只有凉皮能拯救我!
248469人看过