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核桃酥

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优妈小厨

人生就是不断学习的过程。这核桃酥是昨晚请教的老师做的，口感确实很酥，我就现学现卖了！感谢丝路花语老师的配方！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
低筋面粉（水油皮） 65g
、
黄油（水油皮） 15g
、
可可粉（水油皮） 5g
、
水（水油皮） 30g
、
低粉（油皮） 55g
、
黄油（油皮） 25g
、
熟核桃仁 50g
、
蔓越莓干 40g
、
糯米粉 50g
、
糖 15g
、
黄油 40g
烹饪步骤
小贴士

在制作过程中，水油皮包好油皮醒一小时很重要，千万记得盖上保鲜膜防止变干。包馅料用手的虎口慢慢往前赶，像做月饼那样，尽量馅大皮薄。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-27

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