韩国泡菜
浏览 9657 · 收藏 33
喜欢看韩剧 爱上韩国美食 之前都是超市购买泡菜 一直想尝试制作 终于 不再是只想不做了 搁浅了很久的想法 终于付诸行动 刚做出来时品尝了 味道还是不错的 咸淡适中 不知道发酵后味道会是如何 后续跟踪…^_^
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
大白菜
1颗
、
苹果
1个
、
梨
1个
、
洋葱
1个
、
大蒜
1颗
、
姜
1块
、
辣椒粉
适量
、
银鱼汁
200ml
、
虾酱
3勺
、
糯米粉➕水
50g➕400m l
、
胡萝卜
2根
、
白萝卜
1根
、
食盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
备料:虾酱➕银鱼汁➕韩国辣椒粉➕糯米粉 这个套餐我直接淘宝购买 很方便 超市不一定能买齐 银鱼汁的话也可以用鱼露代替 我尝了一下 味道差不多
-
步骤2/7
点击查看大图
备料:苹果➕梨➕半颗洋葱➕姜➕大蒜放进料理机 直接打成汁 简单方便 手动榨汁也行 洋葱跟大蒜味太浓 辣眼睛
-
步骤3/7
点击查看大图
大白菜洗净 晾干水份 再放入食盐 腌制8小时以上 也可以放在盐水中浸泡 盐水比例大概是1:10 抹盐的话 一定要抹多点盐 才容易出水 观察大白菜变化 直到大白菜变软榻就可以了 用净水洗净 冲去多余的盐分 沥干水份备用
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2016-12-26
换个做法
韩国泡菜的其他做法
韩国泡菜的相关分类
韩国泡菜的相关推荐
-
芸豆卷
42056人看过 -
非油炸 基围虾棒
247050人看过 -
醋呛绿豆芽
111951人看过 -
爽炒藕片
162061人看过 -
甜甜圈
41985人看过 -
脆炒娃娃菜
53840人看过 -
松仁玉米
357597人看过 -
尖椒扁豆丝
785857人看过 -
家常版羊蝎子火锅~荤素搭配营养美味~
64425人看过 -
最美花料理—和菓子
51530人看过 -
饺子#香菇猪肉饺
61908人看过 -
红糖姜水~催经神器
201674人看过