回锅肉皮
装香肠剩下的猪肉皮,煮了回锅,挺好吃的
-
步骤1/8
点击查看大图
肉皮治净,焯水
-
步骤2/8
点击查看大图
下入开水锅中,加料酒,姜片,花椒,煮30分钟,用筷子轻轻能插穿就好了
-
步骤3/8
点击查看大图
姜切粒,蒜苗切节,郫县豆瓣,豆豉,白糖,花椒,备齐
-
步骤4/8
点击查看大图
肉皮煮熟,捞起晾凉,斜刀片成片
-
步骤5/8
点击查看大图
炒锅烧热下肉皮片,下花椒,喷入料酒,爆出油
-
步骤6/8
点击查看大图
爆好的肉皮片推到一边,下郫县豆瓣,豆豉,姜米,白糖,炒出红油。
-
步骤7/8
点击查看大图
把肉片翻炒均匀入味后,下蒜苗炒至断生,加生抽,鸡精,炒均匀
-
最后一步
点击查看大图
起锅装盘即成
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-26
回锅肉皮的相关分类
回锅肉皮的相关推荐
-
白菜炖豆腐
4095916人看过 -
㊙️青椒炒鸡蛋加一物~味道赛螃蟹
4661323人看过 -
肉皮卷
182410人看过 -
绿豆鸽子汤
17716人看过 -
葱烧豆腐
391951人看过 -
猪肉白菜炖粉条~冬日暖胃家常菜
19661547人看过 -
肉皮炒芹菜
15100人看过 -
减脂鸡胸肉辣炒豆腐菌菇扁豆角
59521人看过 -
猪肉芹菜饺子
13935人看过 -
椒盐小土豆
162111人看过 -
#开启观赛嗨吃局#10分钟家常菜,巨好吃的红烧豆腐块~
217497人看过 -
#嗨fun暑假#海鲜冬瓜汤
181212人看过