极致过瘾的榴莲披萨
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这是榴莲控必吃的一款披萨,一度成为某某或某某某披萨店的招牌,自己也去吃过各美食节目推荐的榴莲比萨,说实在的,只能说是宣传的很到位,节目里说的大块的榴莲,反正我点的那个是吃不到那么多榴莲的。感觉像是混入的土豆泥更多的样子。所以有时间的情况下,还是自己在家做来的实在。
营养分析
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73克
86克
317克
2015
千卡
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食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 切墩(初级)
普通面粉
350克
、
水
210克
、
奶粉
15克
、
白糖
1大勺
、
橄榄油
1大勺
、
盐
2克
、
酵母
3克
、
榴莲
100克
、
马苏里拉芝士
120克
、
奶油奶酪
适量
烹饪步骤
-
步骤1/7
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把配方中面粉,水,奶粉,白糖,橄榄油,盐,酵母混合,揉成光滑的面团,室温发酵至两倍大就可以了。取一块发好的面团约200克。我的配料中的面团的量可以做三个九寸披萨。
-
步骤2/7
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用的九寸披萨盘,在盘底刷一层薄薄的油,然后把面团擀成圆饼,放到披萨盘上。用叉子扎上小眼,防止烤的时候面团鼓包。
-
步骤3/7
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在饼胚上涂一层软化好的奶油奶酪,没有的话可以不涂。然后准备榴莲和马苏里拉芝士。
步骤4/7
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发布于 2016-12-26
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