茄汁沙丁鱼
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10分钟左右
| 切墩(初级)
沙丁鱼
6条
、
番茄酱
适量
、
蒜蓉辣酱
番茄酱的一半
、
葱
一段
、
姜
一片
、
蒜
一瓣
、
八角
一个
、
蚝油
适量
、
生抽
适量
、
白糖
适量
、
盐
适量
、
鸡精
适量
、
玉米油
适量
、
十三香
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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沙丁鱼收拾干净，放入十三香、生抽、盐腌制一会。
-
步骤2/4
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锅中倒入玉米油，先将鱼两面煎至金黄盛出。
-
步骤3/4
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锅里有底油，加葱姜蒜爆出香味，把鱼倒进去，加番茄酱、蒜蓉辣酱翻炒一下，加生抽、白糖、蚝油、八角，加水炖鱼。
-
最后一步
点击查看大图
待汤汁快收干时加盐和鸡精调味。
小贴士
汤汁留多少依据自己口味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-25
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