茄汁沙丁鱼的做法

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茄汁沙丁鱼

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10分钟左右 | 切墩(初级)

沙丁鱼 6条

、

番茄酱适量

、

蒜蓉辣酱番茄酱的一半

、

葱一段

、

姜一片

、

蒜一瓣

、

八角一个

、

蚝油适量

、

生抽适量

、

白糖适量

、

盐适量

、

鸡精适量

、

玉米油适量

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
沙丁鱼收拾干净，放入十三香、生抽、盐腌制一会。
步骤2/4 点击查看大图
锅中倒入玉米油，先将鱼两面煎至金黄盛出。
步骤3/4 点击查看大图
锅里有底油，加葱姜蒜爆出香味，把鱼倒进去，加番茄酱、蒜蓉辣酱翻炒一下，加生抽、白糖、蚝油、八角，加水炖鱼。
最后一步点击查看大图
待汤汁快收干时加盐和鸡精调味。

步骤4/4

展开全部4个步骤

小贴士

汤汁留多少依据自己口味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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