排骨炖茄子
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烹饪步骤
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步骤1/3
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排骨洗好,加葱、姜、八角煮半个小时,有高压锅也可以压15分钟。
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步骤2/3
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茄子和土豆切成滚刀块。
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最后一步
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锅里倒入玉米油,放一汤匙白糖,放煮熟的排骨炒至上色,加红烧酱油翻炒,然后一起加入土豆茄子翻炒均匀后倒入煮排骨的汤,炖至土豆熟了就可以了,加盐和鸡精调味。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-25
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