清蒸梭子蟹的做法

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清蒸梭子蟹

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昨天姐姐家拿了些新鲜的梭子蟹，大的一个就有八两半，一个就够吃一顿，又大又新鲜，可把我这个爱吃海鲜的人高兴坏了。新鲜的梭子蟹适合清蒸，最能保留原汁原味的鲜美口感。

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10-30分钟 | 切墩(初级)

鲜活梭子蟹 500g

、

姜适量

、

香醋适量

、

葱适量

、

料酒适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
螃蟹处理干净，切块，装盘，加姜片葱料酒去腥。
步骤2/3 点击查看大图
蒸锅水烧开后，放入梭子蟹，蒸十二分钟。
最后一步点击查看大图
蒸螃蟹的时候，准备一个小碟子，放醋、姜泥，小葱，蘸着吃即可，鲜掉眉毛。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-25

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