自制鱼肉丸子
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烹饪步骤
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步骤1/4
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把鱼皮剥掉。
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步骤2/4
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用不锈钢羹匙儿把鱼肉顺着鱼刺的方向刮下。
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步骤3/4
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把刮下来的鱼肉用绞肉机反复搅拌。然后加入蛋清、十三香、白胡椒粉、盐，搅拌均匀后，反复捶打，至Q感。
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最后一步
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手上稍稍沾点油，然后取适量鱼肉揉圆放入冰盒中。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-24
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