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油炸金针菇的做法

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油炸金针菇

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30–60分钟 | 配菜(中级)

金针菇 500g

、

鸡蛋 1个

、

玉米淀粉适量

、

淀粉适量

、

盐适量

、

泡打粉 2g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
金针菇摘成细条。
步骤2/5 点击查看大图
放到热水中汆一下再捞起。
步骤3/5 点击查看大图
一个鸡蛋放入玉米淀粉、泡打粉、水，沿一个方向搅拌直到筷子挑起能拉丝，放入金针菇混合均匀。
步骤4/5 点击查看大图
锅中热油，放入一缕缕金针菇炸至金黄色。
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沾蕃茄酱很好吃哦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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