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酸菜炖肉的做法

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酸菜炖肉

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30~60分钟 | 配菜(中级)

五花肉 500克

、

酸菜一棵

、

姜四片

、

盐 2克

、

大料 2颗

、

生抽 5克

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/5
五花肉切片，大一些，厚一些。
步骤2/5
锅中油烧热，放入五花肉，煸炒出油。
步骤3/5
加入姜翻炒几下，加入酸菜继续翻炒，加入大料、生抽和盐，翻炒几下，盛出。
步骤4/5
盛出的菜，放入高压锅，加入适量水，按炖肉键，定时20分钟。
最后一步
20分钟后，高压锅放气后，即可盛出。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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