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小米红豆红枣粥的做法

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小米红豆红枣粥

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小米具有健脾和胃的作用；红豆具有清热解毒、益胃、利尿的功效；红枣可以暖胃益气，三者结合，对慢性胃病具有辅助治疗作用，还可以清热去火。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

小米 25g

、

红豆 25g

、

红枣 10g

、

冰糖 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备材料。
步骤2/3 点击查看大图
红豆用清水浸泡8~12小时(夏天放到冰箱冷藏浸泡)，洗净；小米洗净；红枣洗净，去核。
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锅中加我用的气入清水，大火煮开后放入小米、红豆和红枣，再次煮开后转小火煮40分钟，出锅前2分钟放入冰糖即可。

小贴士

我用的是砂锅，大火时开盖煮，转小火后，在砂锅一侧放一双筷子，防止溢锅。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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