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豆花的做法

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豆花

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黄豆 120g

、

内酯 5g

、

盐适量

、

葱花适量

、

酱油适量

、

清水 1200ml

、

蒜末适量

、

蚝油适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/5
黄豆加清水打成豆浆，过滤掉渣
步骤2/5
豆浆大火煮开，小火煮到浮沫消失，关火
步骤3/5
另取一锅，放如内脂，倒入豆浆，不用搅拌，加盖静置。
步骤4/5
蒜末，辣椒，盐混合浇入热油，然后加入酱油，蚝油，老干妈
最后一步
豆花盛出，浇汁，撒香菜，OK

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-24

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