圣诞姜饼屋
圣诞节，和孩子们一起搭间姜饼小屋吧！不但可以当成亲子活动，观赏之后还能吃噢！姜饼屋内含姜，吃起来有点微辣，可以驱寒祛湿。所以这个姜饼屋真是一举多得！房子可以随自己的心愿来搭建，是不是还可以过把建筑师的瘾？
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步骤1/17
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饼干材料准备好
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步骤2/17
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鸡蛋和蜂蜜同入一盆，混合均匀
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步骤3/17
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将姜饼预拌粉倒入
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步骤4/17
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用刮刀拌成团
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步骤5/17
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提前准备好一个保鲜袋，剪开成大片，将面团倒在保鲜袋上，按压成团，再擀成厚片，放在烤盘里，入冰箱冷藏30分钟
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步骤6/17
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冷藏面饼的时候，画一张小屋子的图，然后剪下轮廓
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步骤7/17
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冷藏好的面饼取出放在垫上，隔着保鲜袋将面饼擀成薄约2毫米的面皮，不要太厚，烤的过程中还会膨胀变厚
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步骤8/17
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用餐叉在面皮上均匀地扎洞，将房子模板放在面皮上，用利刀刻出轮廓来
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步骤9/17
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将房子生坯放在不粘烤盘上，剩下的面皮再揉成团，做成姜饼屋的底托，单独烤
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步骤10/17
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送入已经预热好的烤箱中层，上下火160度，18分钟；出炉后取下，晾架上晾凉；将底托再送入烤箱中完成
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步骤11/17
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蛋白粉、糖粉、凉开水入盆中，一次不要太多的量，先放10克蛋白粉，加适量的凉开水、糖粉
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步骤12/17
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用电动打蛋器打成能流动的糊糊状，糖粉不要一次全加入，看状态逐量加入
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步骤13/17
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裱花袋中放一个圆孔小花嘴，将糖霜入袋中
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步骤14/17
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用糖霜先将房子各部位组装，再做各种装饰。组装房子的过程会很漫长，可以用杯子或者其他物品来做支撑，一步步完成
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步骤15/17
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大雪纷飞，小屋里应该很温暖吧
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步骤16/17
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冬天到了，圣诞节来啦
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最后一步
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出来一起嗨皮吧
姜饼预拌粉有些辣，有驱寒祛湿的功效，而且质地硬，可以保存好长时间；
搭建房屋有点费时，需要靠物品来支撑，这样才能粘合结实；
用保鲜袋包着面皮擀，不粘擀面杖，而且取下饼干生坯时也方便。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-23
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