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白灼空心菜的做法

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白灼空心菜

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素食可以净化血液，预防便秘及痔疮的产生、养颜美容，并且安定情绪。和肉食比起来，素食在养生方面实在益处多多。空心菜粗纤维含量极为丰富，做法也简单多样，但我最喜欢还是我做的这道白灼空心菜。用空心菜的梗，叶摘下可以其他的做法。这道小菜，清爽可口，非常好吃

食材清单加入采购清单

空心菜 400g

、

食用油 3汤勺

、

酱油 1汤勺

、

盐 1小勺

、

鸡汁 15ml

、

小辣椒 5个

、

大蒜半头

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
空心菜摘去叶子，留下梗，叶子不要丢掉哦，可以做其他没事，接下来我会发空心菜叶子的美食呢
步骤2/12 点击查看大图
空心菜梗切成寸段
步骤3/12 点击查看大图
煮锅烧开水，放入空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了
步骤4/12 点击查看大图
盛出控去水分，备好
步骤5/12 点击查看大图
大蒜切末，小干树椒切段
步骤6/12 点击查看大图
用一个小煮锅放一碗水，加入酱油，鸡汁和盐调匀烧开
步骤7/12 点击查看大图
浇到焯烫好的菜段上
步骤8/12 点击查看大图
炒锅放油，放入干辣椒炸香
步骤9/12 点击查看大图
在放入蒜末炸香
步骤10/12 点击查看大图
油和蒜末，辣椒一起浇到菜段上即可，吃的时候拌匀即可，非常好吃哦
步骤11/12 点击查看大图
美味
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成品

小贴士

空心菜焯烫一分钟捞出，不要时间久了，焯烫完不用冷水过凉。可以不用鸡汁等调料，可用自己喜欢的味道调汤汁。空心菜的叶可以另外炒吃，凉拌。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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