是否打开豆果美食App阅读全文

取消 确认
火锅汤底（清汤）的做法 点击查看大图

火锅汤底（清汤）

浏览 31.1万 · 收藏 1316
将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

兔小顔

这几天南方的天气受冷空气影响，以阴雨天气为主。吃火锅是最合适不过了。不过，巴巴嫌麻烦←_←。再麻烦也挡不住一颗吃货的心~ 借哈尼来家里吃饭的由头，花了一下午去采购了各式火锅用品。虽然最后还是有遗漏，漏勺忘买了，但这顿饭吃下来还是蛮顺利的。工具齐全，下次就简单了，只要买点菜就好。在买菜前，特意搜了一下底汤的配方，发现大多都是用现成的调料包。秉着自己动手，安全健康，我还是喜欢自己熬。成品可香了~ 第一次准备火锅大餐，有点手忙脚乱，都不记得拍照这回事了~
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
铁棍山药 1个
、
西红柿 1个
、
本地小胡萝卜 3-4根
、
菌菇类 适量
、
玉米 1个
、
大葱 1个
、
姜 1块
、
大蒜 1个
、
黄酒 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
洋葱 半个(酌情）
、
牛霖 250g(酌情)
、
八角 2个（酌情）
、
土豆 1个(酌情)
烹饪步骤
小贴士

1.对于汤底，需要吃肉的，建议使用适合炖煮的肉，比如牛腩、牛霖、棒子骨等。毕竟越熬越好吃嘛。处理方法类似。 2.对于酌情处理的食材，可放可不放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-01-11

换个做法

火锅汤底的其他做法

火锅汤底的相关分类

棒棒糖 马蹄 冰糖葫芦 雪花酥 糖葫芦 冬笋 更多

火锅汤底的相关推荐

回到豆果美食首页
即将离开微信
打开“豆果美食”
取消 允许