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圣诞创意姜饼人吊坠的做法

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圣诞创意姜饼人吊坠

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圣诞节创意了一款既简单又惊艳的姜饼人吊坠。圣诞趴戴上TA，太有个性了。好看不说，最最关键的是，饿了可以吃……多实惠呀~~~liuliu又顽皮啦~圣诞节要的就是 surprise！

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

姜饼预拌粉 260g

、

蜂蜜 65g

、

鸡蛋 60g

、

白巧（装饰用） 1块

、

彩珠糖（装饰用）少许

、

姜饼人模具 1个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备食材：姜饼预拌粉：260g，蜂蜜：65g，鸡蛋：60g。白巧（装饰用）：1块，彩珠糖（装饰用）：少许，姜饼人模具：1个
步骤2/11 点击查看大图
将所有食材混合在一起，搅拌均匀。
步骤3/11 点击查看大图
将混合物揉成面团。将面团裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置30分钟。
步骤4/11 点击查看大图
将冷藏后的面团用擀面杖擀成3mm厚的薄片，用姜饼人模具压出姜饼坯。
步骤5/11 点击查看大图
压好的姜饼坯放入烤盘。之间要留出一些空间。烤箱预热170度。在姜饼表面刷上少许蛋液水。烤箱中层170度，18分钟。
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姜饼烤制过程中，准备两张油纸。一张用心形模具画出若干个心形。
步骤7/11 点击查看大图
剪成心形镂空。在剪好心形镂空的这张油纸下面再加垫一张油纸。两张油纸用夹子固定在一起。姜饼人出炉后，融化白巧。将融化的白巧放在裱花袋中，在心形镂空处随意画出线条。
步骤8/11 点击查看大图
在白巧尚未凝固的时候放上姜饼人，撒上彩珠糖点缀。等待白巧凝固将其从油纸上取下。
步骤9/11 点击查看大图
一款很有创意的姜饼人。
步骤10/11 点击查看大图
简单却很惊艳，新手烘焙爱好者也能轻松搞定。
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圣诞派对想成为焦点吗？赶快做个创意姜饼人吊坠吧，关键是它不仅美貌，饿了还可以把TA吃掉~

小贴士

1.我用的是易小焙姜饼预拌粉，因各种粉的吃水量不同，请根据您所用的预拌粉增减液体材料。 2.我用的是展艺饼干模具，大概可以烤出两盘姜饼人。 3.白巧要用温水隔水融化。 4.烤箱温度和时间请根据您自家的烤箱情况和所烤制的姜饼人的数量、大小酌情增减。 5.蛋液水刷得要轻薄一些，不宜过厚。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

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