凉拌藕
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烹饪步骤
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步骤1/2
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莲藕切片,锅放上水煮开了把莲藕放锅里面煮熟,大概煮3分钟左右,捞起立马过了冷水,不然接触到空气莲藕会变成紫色,再把金针菇放到锅里煮一会捞起过一次冷水,把莲藕和金针菇沥干放进盆里,黄瓜切条放盆里
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最后一步
拿个小碗,分别放进生抽,醋,盐,白糖,老干妈,大葱,花生(我用的酒鬼花生),喜欢吃辣些的可以放点小米椒,用筷子拌一下在倒进盆里拌一拌,放进冰箱冷藏15分钟
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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