炖猪蹄
151克
186克
35克
2165
千卡
-
步骤1/6
点击查看大图
将两个完整的猪蹄对半劈开,各切成三小块,洗净,并放入冷水中过水,水中可放一点料酒,这样可以去腥哦!
-
步骤2/6
点击查看大图
锅中倒入油,待油稍热以后放入冰糖,大概十块左右,等冰糖已完全融化且变成暗红色气泡时倒入猪蹄翻炒,注意冰糖不能在锅中放太长时间,否则容易糊锅!然后将八角 花椒 香叶 桂皮 辣椒葱姜蒜一并倒入锅中翻炒大概15分钟。
-
步骤3/6
点击查看大图
然后加入老抽和生抽 继续翻炒几分钟
-
步骤4/6
点击查看大图
将其转移到电压力锅内 加入水 水不用太多 没过猪蹄即可 因为电压力锅并不能使水减少。加入盐。选择豆类蹄筋 焖炖 大概四十分钟
-
步骤5/6
点击查看大图
将猪蹄连汤带水再次放入炒锅内 大火收汁
-
最后一步
点击查看大图
然后就能吃到香香的猪蹄啦!这是我做的 很入味 特别软 非常好吃哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
炖猪蹄的其他做法
炖猪蹄的相关分类
炖猪蹄的相关推荐
-
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16387185人看过 -
#就是红烧吃不腻!#家常红烧肉
9697629人看过 -
土豆炖猪蹄
67626人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
170612人看过 -
炖猪蹄
78163人看过 -
绿豆汤(粒粒开花,软糯流沙,降温极品)
216991人看过 -
红烧肉
57326394人看过 -
超美味的油焖大虾
21457789人看过 -
清炖羊肉汤
4388038人看过 -
家常豆腐
7379856人看过 -
炸薯条
63759人看过 -
田园蔬菜#鲜有赞,爱有伴#
1412301人看过