家常水饺(手残党的福音)
自己包饺子,看着家人吃得津津有味,这真是一件幸福的事情。但并不是每一个人都能包出漂亮的饺子,咋办?借助工具呀!古人云:工欲善其事,必先利其器。咱们用包饺神器呀,照样能包出美美的饺子。
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步骤1/8
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事先炒好饺子馅。饺子馅可以随意搭配,我用了猪肉、干萝卜丝、洋葱、木耳、胡萝卜、酸菜、豆腐干,马蹄。饺子馅越干越容易包,馅炒好时有汤汁的话要倒掉。
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步骤2/8
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按100g面粉40g水的比例和面团。这种面团用压面机压薄片正好。如果用擀面杖擀面片,水量可以增加一些。
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步骤3/8
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将擀薄的面片(压面机压到第三档)切成饺子圆皮(直径7cm)。我借助圆印模切的,买压面机时送的,还挺好用。
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步骤4/8
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包饺神器登场,这个包饺器直径7cm。放入饺子皮和饺子馅,然后合拢,捏紧,打开
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步骤5/8
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一下子就包好一个饺子了
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步骤6/8
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再来一张立体图,咱们的饺子看着不赖吧
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步骤7/8
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包啊包,一个多小时包了七十多个饺子,三口之家一顿晚餐就这么解决了。
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最后一步
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可以调不同的饺子馅,但味道总是棒棒哒!
不会包饺子没关系,但要有自己动手的决心,一个小工具就能帮大忙……
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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