年货抢先囤，牛夜饭必备之快手浓情蕃茄牛肉丸

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冬至大如年，过完小年，年关将至。已到了囤货团圆的倒计时。准备材料：八记五公子牛肉丸1包，八记五公子牛筋丸1包西红柿1个芹菜少许盐少许鸡粉少许 1.把水烧开，把牛肉丸/牛筋丸双层袋子剪开，放进锅中，待水再开一下。 2.在等待过程中，把西红柿去底切块，芹菜切段准备 3.这时候把西红柿给下了，再下少许盐和鸡粉。 4.起锅时再下芹菜。注：芹菜给掉了。。。。只能上素图。选八记的五公子牛肉丸，试了好几家了，就他家的味道可以。（年货抢先囤，优惠更多）鸡粉少下点牛肉丸介绍牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉丸的营养价值 1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 4.牛肉还含肉毒碱。牛肉丸的食用效果 1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 2.增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3.促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 4.补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。牛肉丸的食用禁忌 1.内热者忌食；皮肤病、肝病、肾病患者慎食。 2.氨茶碱时忌食。 3.牛肉不宜常吃，一周一次为宜。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

八记五公子牛肉丸 205g

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八记五公子牛筋丸 250g

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西红柿 2个

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盐 1勺

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鸡精 0.5勺

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芹菜 1把

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
1.把水烧开，把牛肉丸/牛筋丸双层袋子剪开，放进锅中，待水再开一下。
步骤2/4 点击查看大图
在等待过程中，把西红柿去底切块，芹菜切段准备
步骤3/4 点击查看大图
3.这时候把西红柿给下了，再下少许盐和鸡粉。
最后一步点击查看大图
4.起锅时再下芹菜。

小贴士

芹菜给掉了。。。。只能上素图。选八记的五公子，试了好几家了，就他家的味道可以。（年货抢先囤，优惠更多）鸡粉少下点牛肉丸介绍牛肉是全世界人都爱吃的食品，中国人消费的肉类食品之一，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。牛肉丸的营养价值 1.牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。 2.牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。 3.牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 4.牛肉还含肉毒碱。牛肉丸的食用效果 1.增长肌肉它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。其中肉毒碱主要用于支持脂肪的新陈代谢，产生支链氨基酸，是对健美运动员增长肌肉起重要作用的一种氨基酸。 2.增加免疫力可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。 3.促进康复能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。 4.补铁补血铁是造血所必需的元素，而牛肉中富含大量的铁，多食用牛肉有助于缺铁性贫血的治疗。 5.抗衰老牛肉中含有的锌是一种有助于合成蛋白质、能促进肌肉生长的抗氧化剂，对防衰防癌具有积极意义；牛肉中含有的钾对心脑血管系统、泌尿系统有着防病作用；含有的镁则可提高胰岛素合成代谢的效率，有助于糖尿病的治疗。牛肉丸的食用禁忌 1.内热者忌食；皮肤病、肝病、肾病患者慎食。 2.氨茶碱时忌食。 3.牛肉不宜常吃，一周一次为宜。

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发布于 2016-12-23

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