圣诞姜饼人
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步骤1/5
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倒入蜂蜜,红糖,黄油,牛奶和温水,加热搅拌均匀,放置一旁备用。
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步骤2/5
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低筋面粉过筛,敲一个鸡蛋,开始搅拌。用最小量勺加入姜粉和肉桂粉,用刮刀继续搅拌把刚调制好的稠汁倒进面粉中稍微搅拌后,用手捏成团团,用保鲜膜包好,冷藏30分钟。
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步骤3/5
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搅拌容器清洗干净,倒入糖霜,鸡蛋清。疯狂用搅拌器搅拌到粘稠,倒入食用色素。注意!一定要分次倒入色素,一次倒入一点点,慢慢去搅拌。
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步骤4/5
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把冷藏的面团用擀面杖擀成3cm左右的大面片。用不同模具切出饼胚。
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最后一步
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把饼胚子放至烤盘上,烤箱预热后,上下火170度,中层烤20分钟内。完成后,发挥你的想象,上色吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-23
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