是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

鸡肉丸串的做法

点击查看大图

鸡肉丸串

浏览 12316 · 收藏 51

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 配菜(中级)

鸡肉丸（宜家） 15个

、

食用油 2-4汤匙

、

胡椒粉和橄榄油（调味用）适量

、

海盐 2汤匙

、

欧芹、百里香和熊葱适量

、

酸奶油 300ml

、

烤肉木签 15根

、

黄瓜（去皮） 2个

、

莳萝（切碎） 100ml

、

柠檬（榨汁） 1个

烹饪步骤

步骤1/5
将黄瓜切成15小块，比鸡肉丸小一些。放在中等大小的碗内，加入海盐并混合。
步骤2/5
在煎锅里滴入少许油，以中高火加热，直至轻微冒烟。将肉丸煎至金棕色，如有需要可加入更多油。将其放置一旁稍微冷却。
步骤3/5
将柠檬汁和莳萝（留下1汤匙做装饰用）加至切块的黄瓜上。搅拌并放置5-10分钟。
步骤4/5
在每根烤肉签上先串上一块黄瓜，然后穿上一个肉丸。沾上一些酸奶油，然后沾一些香草。将肉串放在托盘上，并撒上莳萝和黑胡椒。
最后一步
将其余的混合调料淋在剩余的酸奶油上。淋洒其余的初榨油，即刻上菜。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-23

换个做法

鸡肉丸串的其他做法

鸡肉丸串的相关分类

瑞士卷山楂腌萝卜大闸蟹土豆红薯更多

鸡肉丸串的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许