超级简单美味的酱牛腱子
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牛腱子用冷水泡除血水，中途要换几次清水，我泡了大概4个多小时。
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步骤2/10
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冷水下锅，加葱段、姜片。
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步骤3/10
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水开后加入大半勺陈醋，家里炒菜用的勺。
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步骤4/10
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小火炖煮两个小时。
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步骤5/10
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取干净的大勺加一勺老汤，就是煮牛腱子的汤。
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步骤6/10
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两勺生抽。
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步骤7/10
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烧开放入牛腱子。
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步骤8/10
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用勺子往牛腱子上浇汤汁，反复。
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步骤9/10
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快要收汁的时候已经上色啦，直至收汁。
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最后一步
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装盘等待晾凉切片。
酱的时候要一直用勺子往牛腱子上浇汁，不然底下该糊啦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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