黄豆粉
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想做传统的驴打滚,所以开始自己制作黄豆粉
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黄豆
适量克
烹饪步骤
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步骤1/4
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妈妈种的黄豆,来自妈妈的爱
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步骤2/4
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小火慢炒
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步骤3/4
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刚开始用绞肉机不好使,最后换用这个(吃起来还是不细腻,口感要求不高这样就可以了),最好用破壁机
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最后一步
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这是经过筛后的豆粉。香!!!
小贴士
我觉得黄豆泡发后再炒,这样口感更好些,当然有条件能打的很细腻的话也可以不用泡。注意一定要小火哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-31
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