梅菜扣肉
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步骤1/7
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将五花肉焯水,煮至筷子能穿透,捞出沥干备用
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步骤2/7
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梅菜干泡水10分钟备用
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步骤3/7
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五花肉下锅焯水加入葱段姜煮至用筷子能穿透备用
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步骤4/7
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梅菜下油锅加葱姜蒜炒熟备用
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步骤5/7
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五花肉切成厚片,加腐乳,生抽,料酒,白糖,盐,老抽,十三香,拌匀
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步骤6/7
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五花肉放入碗中加入梅菜葱姜蒜,下锅蒸熟碗上面盖个盘子
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最后一步
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将肉扣入盘中出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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