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家常哨子面

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食趣人

对于吃面的人来说，面条似乎是不变的主题，而面条好吃与否浇头就很重要，哨子面，红、黄、绿、黑、白，五色俱全，色彩斑斓，营养也全面。
“营养是健康的起点”
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1小时以上   |   配菜(中级)
挂面 1小把
、
胡萝卜 1/3根
、
土豆 1个
、
豆角 5根
、
木耳 3朵
、
蒜苗 1根
、
五花肉 2小片
、
鸡蛋 1个
、
食用油 适量
、
盐 适量
、
酱油 适量
、
五香粉 适量
烹饪步骤
小贴士

1.哨子炒的过程中加水不宜过早，加水后不宜闷的时间太长，否则土豆块容易变软，口感会变得不清爽。 2.鸡蛋饼尽量煎薄一些，切块形状不限（只是切成菱形块比较好看）。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-22

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