制作河南烩面胚子
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步骤1/7
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拍的有点晚了，就说一下吧，盐是和面的时候放进去的，面和的稍微硬点，吃着有劲道，这是醒好的面，
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步骤2/7
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分成面剂子，
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步骤3/7
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把面剂子揉成小面团，准备小擀面杖。
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步骤4/7
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小面团一个个擀平了，烩面胚子的形状就出来了。
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步骤5/7
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开始抹油装盘子，要两年都抹油，少量的油就行了。
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步骤6/7
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已经抹好油的胚子，烩面胚子已经完成了。
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最后一步
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加上保鲜膜，再醒上2-4个小时，就可以下锅了。
面醒的时候一定要醒好了再做。
如果家里没有保鲜膜可以用干净的，食品袋，只要别凉着胚子就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-22
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