家常焖饼
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步骤1/11
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原料都在这里啦。饼切丝,切粗切细随意。胡萝卜,圆白菜,切丝,韭菜切段,豆芽洗净摘干净。
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步骤2/11
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五花肉先用一点黄酒芝麻油胡椒粉腌制片刻,酱油选加~
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步骤3/11
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把配料里的酱油老抽蚝油甜面酱混合50ml水,调成味汁儿。
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步骤4/11
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切五花肉的时候有一点肥肉丁,就炼了油。小火把五花肉煸干后捞出。
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步骤5/11
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锅中剩余的油不够了,加点油,煸香姜蒜末,下胡萝卜丝炒软,再加入圆白菜丝。加半小勺盐,炒匀。
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步骤6/11
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倒入饼丝,加调味汁,淋匀,炒匀。加入韭菜和豆芽,关火焖2分钟后加入五花肉,翻炒均匀。
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步骤7/11
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加入剩下的一点蒜末,淋点芝麻油,炒匀出锅。
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步骤8/11
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还可以摊个鸡蛋
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步骤9/11
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盖在焖饼上。
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步骤10/11
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香浓有嚼劲的饼丝,配上清爽蔬菜,反正我觉得比炒面好吃!
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最后一步
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谢谢大家的观看!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-22
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