玫瑰花饺
朋友在微博上看到这美丽的造型,抵抗不了诱惑。就试着做了,没想到很成功
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步骤1/5
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拌肉陷,后腿肉,肥瘦3:7的样子剁碎,我是在家乐福让师傅用机器打碎回来的,放葱花,生姜末少许,盐一勺,生抽两勺,老抽半勺,耗油一勺,蛋清一个,植物油四勺(油可以多点),顺时针搅拌。开始包花,四个饺子重叠排开,放肉馅,少一点陷,不然会爆开。
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步骤2/5
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包好的花型
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步骤3/5
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放少量油炸至花饺下面变黄,放少量水,盖上锅盖。
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步骤4/5
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水烧干,再放少量水,就可以出锅了
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最后一步
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调油碟,生抽➕水,1比2,指天椒五颗,少量老抽,白芝麻一小把。烧热油淋上去即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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