忘不了梅干菜肉包子
豆果美食给我的生活带来了很多的快乐,在厨艺方面也学到了以前我从来没做过的东西,比喻说做包子,馒头,今天我就展示一下我做的梅干菜包子,和莲藕馅包子。
-
步骤1/7
点击查看大图
面粉1000克,酵母先用温水50克醒3分钟,再慢慢的加温水将面粉揉成絮状揉至光亮不粘手,放发酵箱发酵两个小时温度调至40。
-
步骤2/7
点击查看大图
肉切成粒,梅干菜泡发洗干净,锅中放少量油将五花肉粒慢慢用小火炒出油,接着放梅干菜一起炒,时间不要太长因为梅干菜炒久了就会变硬,这时候就可以将配料放进去拌匀,接下来可以放水焖一下梅干菜发软就好了。
-
步骤3/7
点击查看大图
这个莲藕馅的和上面的梅干菜的配料做法相同。
-
步骤4/7
点击查看大图
面团发好了毎个重量45克。
-
步骤5/7
点击查看大图
包子捏好后醒10至15分钟开小火蒸5分钟大火蒸10分钟就好了,因为肉馅,莲藕馅都已经炒熟了,关火等3分钟再开盖子。
-
步骤6/7
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
开吃,梅干菜包子忘记拍照了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
梅干菜肉包子的其他做法
梅干菜肉包子的相关分类
梅干菜肉包子的相关推荐
-
#橄想橄做,就是中国味#梅干菜鲜肉包
122251人看过 -
梅干菜肉包
25955人看过 -
手撕包菜
8716247人看过 -
腌洋姜
291577人看过 -
梅干菜肉包
13563人看过 -
#人人能开小吃店#梅干菜肉包
94205人看过 -
#豪吉川香美味#川香汁拌卤牛肉
156593人看过 -
小酥肉
262972人看过 -
南瓜糯米丸子
333976人看过 -
#流感季饮食攻略#白萝卜焖排骨
183448人看过 -
#春天的鲜味# 海带头排骨汤
123789人看过 -
家庭版白云风爪
15682人看过