彩色水饺
冬至是一年中夜晚最长的一天。从我国古代起,就有“冬至大如年”的说法,名医张仲景会在此日给冻坏耳朵的病人们做“驱寒娇耳汤”,后人衍变成为饺子。因此,吃饺子不冻耳朵的习俗在北方一直流传至今。
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胡萝卜和黄瓜切小块放点水榨汁备用
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花椒,大料,姜片和葱段放锅里煮成大料水
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黄瓜面团
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加入面粉揉成面团!醒20分钟会更好吃!醒面的时候可以制作馅料
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步骤5/11
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韭菜洗了控干水分!切碎!热锅凉油加热放入鸡蛋快速搅拌!稍凉后放入韭菜!加入盐,花椒水一勺,调料不多,我觉得韭菜的原汁原味的会更好吃!
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步骤6/11
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茴香的加入盐,香油,五花肉,十三香!熬点热油放进去会更香!肉是提前用花椒水搅拌过得!顺着一个方向打上劲就行!
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调好馅料!面团揉匀!揪成一个个小剂子
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步骤8/11
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还可以把绿色的面幹成大点的饼!黄色搓成长条包在里面!就会形成图片上面这种效果
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幹成小饼
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包成饺子就行了!是不是很漂亮?
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最后一步
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成品图!因为口味不一样!我就做了两种馅料的!你们可以只做其中一样哟!很简单的!试试吧
经常吃白色的难免会比较厌烦!偶尔换换会更有食欲哟!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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