黑芝麻花生核桃汤圆
外面买的汤圆总觉得太甜,关键是我没有看到有黑芝麻花生混合馅料的,趁着冬至应应节就自己动手做吧 家人都说好好次~
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步骤1/8
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黑芝麻炒熟 花生核桃炒熟去皮 葡萄干 蔓越莓干切碎
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步骤2/8
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花生核桃搅碎 加入黑芝麻切碎的葡萄干 蔓越莓干 白糖 蜂蜜 猪油搅拌 放入冰箱冷冻2小时
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步骤3/8
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冷冻后的馅料揉成大小均匀的小圆球
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步骤4/8
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糯米粉加入温水和面 捏揉均匀
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步骤5/8
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一开始感觉很黏 耐心的揉 一直揉到面团光滑就可以啦
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步骤6/8
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揉好的面团搓成圆球状
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步骤7/8
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将圆球面团用拇指压一小窝,放入馅料
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最后一步
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包好汤圆待水开放入锅中煮 开次 好次的不要不要的
能让馅料像卖的那样有流沙状的秘诀就是加猪油 和面的水量自己掌控 馅料自己喜欢什么就配什么,不一定按照我这个来
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-12-21
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