雪梨猪肺汤（雾霾天里的润肺汤）
如今的空气污染已经让人忍无可忍，但雾霾也不是一时半会儿能够净化的。除了外在的防护，在秋季这个养生时节内在的调理也是必不可少的，马上用食疗来帮你清理肺部垃圾吧！ 本汤以滋润肺燥、清化热痰为主。雪梨性味甘微酸凉，有润肺生津、清热化痰的作用，猪肺性味甘平，有补肺的作用，合而为汤，既可清肺之燥热，又可补肺之不足，既可镇咳，又可祛痰，共奏清燥润肺、化痰、止咳之功，是标本同治之汤品。
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步骤1/6
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准备好材料。
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步骤2/6
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锅内烧开水放入猪肺，沸腾后再煮2，3分钟，煮出血沫后捞起冲洗干净
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步骤3/6
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热锅放油，放入两片姜、猪肺，大火炒一下。
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步骤4/6
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雪梨去皮切块。
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步骤5/6
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全部材料放入锅内大火煮开后小火煮一个半小时即可，用电锅的话直接按煲汤就行了。
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最后一步
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关火前放盐调味即可。
1，猪肺要反复的冲灌，挤压才能把血水洗干净。
2，若寒痰、湿痰内盛之咳嗽清稀色白者，不宜用本汤品。
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发布于 2016-12-21
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