圣诞树

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圣诞节快到了，做个简单的小饼干

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 125克

、

盐 2克

、

糖粉 80克

、

鸡蛋半个

、

低筋面粉 190克

、

抹茶粉 10克

、

可可粉 5克

、

杏仁粉 50克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
食材都称好！如果没有杏仁粉可以不用，用等量低筋粉代替
步骤2/10 点击查看大图
黄油室温软化后加盐打顺滑后，再加糖粉打顺滑，最后加半个鸡蛋液，打顺滑
步骤3/10 点击查看大图
把低筋面粉和杏仁粉过筛倒入黄油糊中，先用橡皮刮刀拌匀，最后揉成面团
步骤4/10 点击查看大图
把面团分成三份，棕色的50克，原色的170克，剩下的拿来做绿色的！把抹茶粉跟面团混合调成绿色面团！可可粉和50克面团调成棕色面团！
步骤5/10 点击查看大图
把绿色面团擀成宽10厘米长26厘米，厚0.6厘米的面片，原色面团擀成宽10厘米长20厘米厚0.6厘米的面片，用保鲜膜包住三边擀比较方便，两边垫好书擀可以掌握好厚度！棕色面团擀成厚1厘米，宽2厘米的面条，一分为二放冰箱冷藏
步骤6/10 点击查看大图
把擀好的面片放进烤盘里放到冰箱冷冻层冷冻30分钟以上
步骤7/10 点击查看大图
冷冻完毕后取出分割！原色的分成4厘米的两块，3.5厘米的两块，2.5厘米的两块！绿色面团分成4厘米的四块，3厘米的两块，2厘米的两块！
步骤8/10 点击查看大图
把面块按颜色大小交叉叠起来，最后把棕色的放在最下面做树根！放进冰箱再冻一会再取出切片，切的时候可能会散，用手整理好！如果太软不好切可以多冻一会
步骤9/10 点击查看大图
烤箱预热160度，中层，上下火，20分钟
最后一步点击查看大图
刚出炉有点软，小饼干，等凉了就脆脆的啰！最后祝圣诞节快乐