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迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油的做法

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迷迭香烤鸡- 六月鲜酱油

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鸡（1公斤左右） 1只

、

六月鲜特级原汁酱油 30克

、

油膏 30克

、

番茄酱 18克

、

细砂糖 20克

、

料酒 20克

、

甜椒粉 7克

、

蒜泥 20克

、

软化黄油适量

、

柠檬适量

、

迷迭香适量

、

黑胡椒碎（现磨} 适量

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
准备小鸡一只，清洗干清，擦干待用。
步骤2/11 点击查看大图
小碗中倒入六月鲜特级原汁酱油。
步骤3/11 点击查看大图
把其他材料倒入小碗中，搅拌均匀待用。
步骤4/11 点击查看大图
把拌好的腌料，倒入鸡中。
步骤5/11 点击查看大图
带上手套按摩一下，涂抹均匀，冷藏腌制一夜。（腌制途中可以给鸡翻个身按摩一下，这样会更好的入味）
步骤6/11 点击查看大图
腌制好的小鸡。
步骤7/11 点击查看大图
将锡纸铺在烤盘底，把鸡趴在烤网上，用厨房纸，擦干腌料，尽量擦的越干越好。
步骤8/11 点击查看大图
用软化的黄油涂抹鸡的全身。
步骤9/11 点击查看大图
磨上一些黑胡椒碎
步骤10/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱 180度中层30分钟左右。
最后一步点击查看大图
出炉，装盘，可以撒点辣椒盐，或者直接吃都可以。

小贴士

一定要擦干，如果水份太多就无法烤出脆皮肉嫩的效果.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-12-20

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