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手抓饼

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新鲜出炉后的手抓饼,千层百叠,层如薄纸,用手抓之,面丝千连,其外层金黄酥脆,内层柔软白嫩,伴随着一股葱油与面筋的香味扑鼻而来,让人迫不及待想要品尝,抓起就吃故得名手抓饼。西门子烤箱的冷食速烹功能,缩短其烹饪时间,外酥里嫩,口感宜人。
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

在烤制过程中手抓饼会略有膨胀,为防止粘连,每个手抓饼在放入烤盘后,之间的间隔保持在3厘米以上。

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发布于 2016-12-20

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