嘻哈大笑大波浪版月亮虾饼
浏览 97697 · 收藏 1306
广东话的“虾”和笑哈哈的“哈”是同音,所以节日里虾取其乐呵的意头成为餐桌上不可或缺的一道食材。烹煮的方式很多,今天就用一个别出心裁又很简单的方法做一道东南亚料理,月亮虾饼,绝对是老少咸宜啊~ 传统的月亮虾饼是两层春卷皮中间夹着虾茸用高温炸制而成的。追求的就是外焦里嫩的香脆效果。这次用乐事大波浪薯片代替了春卷皮,除了不用油炸也轻松达到了外焦里嫩的效果外,还增添了更多的风味哦~
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
10-30分钟
| 配菜(中级)
乐视大波浪薯片(香脆烤鸡翅味)
1袋
、
虾仁
200g
、
大蒜
1瓣
、
洋葱
拇指大小的一块儿
、
面粉
1汤匙
、
土豆淀粉或玉米淀粉
1汤匙
、
蛋清
半个
、
食油
半汤匙
、
盐
1/2茶匙
、
糖
1/2茶匙
、
白胡椒粉
1/2茶匙
、
小米辣
1-2个
、
大蒜
4瓣
、
香菜梗/根
2个
、
糖
2汤匙
、
鱼露
2汤匙汤匙
、
青柠汁
3个
烹饪步骤
-
步骤1/10
点击查看大图
将除薯片以外的所有材料放入料理机中搅打1-2分钟,或直至成泥
-
步骤2/10
点击查看大图
如图,非常细腻但粘稠,附有一定弹性的虾茸
-
步骤3/10
点击查看大图
传统的月亮虾饼是使用春卷皮,这里用本来就很鲜咸香脆烤鸡翅味的乐事大波浪薯片。将大小差不多的的薯片挑出来备用,尽量捡面积比较大的,虾'饼'嘛,你懂的。
步骤4/10
展开全部10个步骤
发布于 2016-12-20
换个做法
虾饼的其他做法
-
鲜甜Q弹的鲜虾饼(附一虾三吃法)
-
西葫芦鲜虾饼——软嫩鲜香,营养补钙#放假请来我的家乡吃#
-
简单又拿得出手一道菜紫菜虾饼鲜上加鲜
-
#女神野餐记#春日野餐必备!虾饼鸡蛋三明治,简单易做
-
【潮州炸虾饼】
-
裙带菜鲜虾饼
虾饼的相关分类
虾饼的相关推荐
-
嘻嘻麻辣烫
6282人看过 -
嘻嘻独家奶奶们的手艺~4~香豆花卷~20170116
13019人看过 -
嘻嘻
2376人看过 -
瓜嘻嘻 | 夏日西瓜花样吃法
13709人看过 -
剁椒甜菜板板(嘻嘻)
5849人看过 -
你是我的小苹果
20445人看过 -
年夜菜之嘻哈迎佳节~酱香明虾
28690人看过 -
想解馋——家常爆肥肠
8708人看过 -
早餐这样吃想胖都难!
34824人看过 -
【清炖乳鸽汤】——COUSS CO-3001蒸烤箱出品
124465人看过 -
DIY +嘻哈猴饼干
12636人看过 -
【迷彩戚风蛋糕】——COUSS CO-537A烤箱出品
21217人看过