简单又下饭:姜葱炒猪舌
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周末公公婆婆从外地过来广州,探望我这个丈夫不在身边的孕妇,买了很多新鲜的肉菜。新鲜的猪舌,前一天跟他们打火锅吃,脆脆的。下班回来看还剩一点,纳闷要怎么做!隐约好像看到,旁边躺着的一截大葱在呼唤我!!想起老爸说过,新鲜猪杂,只要去腥做得好,用姜葱爆炒就会很好吃!于是毫不犹豫做了这道超级下饭的姜葱爆炒菜,好好吃哇!
营养分析
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3克
5克
2克
58
千卡
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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猪舌洗净切片,用料酒姜丝,盐,花生油拌匀腌制。大葱切条,生姜切片。忽略抢镜的葱花哈!(其实他们带过来猪舌已经洗净切好了…所以我也不太懂怎么预处理…)
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步骤2/4
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大火热锅,倒油,油温差不多时,放姜片爆香!放入葱段,猪舌,快速搅拌开,不然容易粘锅结团
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步骤3/4
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猪舌变色均匀时,加一点盐,一小勺生抽调味,加一根切段、拍过的辣椒
步骤4/4
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发布于 2016-12-19
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