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原味玛德琳

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筱古
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
低粉 85克
、
黄油 75克
、
糖 70克
、
泡打粉 3克
、
鸡蛋 2个
、
柠檬皮屑或橙皮 1/4个
烹饪步骤
小贴士

1.玛德琳一定要用榛果黄油，这是灵魂 2.要高温烤制，这样才会出现小肚脐 3.入炉前要静置15分钟，这样可以让成品更细腻、成熟 4.玛德琳属于比较干的蛋糕，最好佐茶，伯爵是我的最爱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-11

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