家常香辣蟹
今天做了香辣蟹，下酒又下饭，超级美味，辣的程度大家可以自己调节，我家有小孩，所以我的菜都是微辣的。
0克
2克
9克
46
千卡
这道菜低脂,能有效控制体重～
-
步骤1/8
点击查看大图
蟹处理干净，从中间对半切开。
-
步骤2/8
点击查看大图
将中间膏黄裸露的部分沾上干淀粉。
-
步骤3/8
点击查看大图
油锅6＿7成热时下锅炸，先炸中间部分，定型后再炸两面。
-
步骤4/8
点击查看大图
炸好的螃蟹控油备用。
-
步骤5/8
点击查看大图
准备调料，葱姜蒜，1颗八角几粒花椒，1小块火锅底料，喜欢吃辣可以再放几颗干辣椒，喜欢川味的就把花椒改为麻椒，口味随意。
-
步骤6/8
点击查看大图
凉锅凉油，小火放1勺郫县豆瓣酱和火锅底料，超出红油，开大火下除大葱外的其它调料，炒香，下螃蟹。
-
步骤7/8
点击查看大图
翻炒均匀，放1勺料酒，2勺海鲜酱油，1勺蚝油，放大葱，炒匀到半碗热水，放1勺白糖，一直保持大火收汁。
-
最后一步
点击查看大图
让汤汁均匀的挂在螃蟹上，我没放盐，大家根据自己的口味和食材的多少调味即可，完成。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-12-19
家常香辣蟹的其他做法
家常香辣蟹的相关分类
家常香辣蟹的相关推荐
-
金银蒜豉汁蒸鲍鱼
277684人看过 -
章鱼莴笋丝
98640人看过 -
蒜蓉粉丝扇贝
1247552人看过 -
香辣蟹
7809人看过 -
香辣蟹
8534人看过 -
凉拌牛肉｜秘制料汁（拌鞋垫儿都好吃的那种）｜超级详细
754071人看过 -
凉拌扇贝
128659人看过 -
卤牛肉
22004人看过 -
#肉食者联盟#秋凉菊黄【香辣蟹】
376382人看过 -
西红柿土豆烧牛肉#肉食者联盟#
2206164人看过 -
酸豆角尖椒炒章鱼粒
164241人看过 -
蒜蓉粉丝蒸扇贝
188984人看过
