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金针菇培根卷的做法

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金针菇培根卷

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30-45分钟 | 切墩(初级)

金针菇

、

培根

、

橄榄油适量

、

黄油适量

、

盐适量

、

酱烧治或者番茄汁适量

、

蛋液适量

、

胡椒适量

、

芝士粉适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先将金针菇洗净沥干。
步骤2/8 点击查看大图
沸水里烫过捞起沥干（可以在水里加点盐）
步骤3/8 点击查看大图
凉却后，切掉金针菇根部。
步骤4/8 点击查看大图
准备好培根和蛋液
步骤5/8 点击查看大图
用培根卷入金针菇用牙签固定。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅入油热锅放入黄油化开
步骤7/8 点击查看大图
锅子六七分热就可以放入金针菇煎至培根表面颜微微变黄。
最后一步点击查看大图
装盘撒上些许胡椒，最好是陪上酱烧汁，味道最佳。（没有的话就用番茄酱啦），如果有芝士粉再加上也不错哦。

小贴士

1.培根要充分溶解否则撕的时候很容易撕碎 2.煎的时间不能太少少了煎香 3.金针菇卷入时要撕开否则咬起来超费劲啊. 4.配上酱烧汁才更美味.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2012-03-11

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